Los que habéis leído los Top de alimentos como este, entenderéis el porqué me gusta tanto la soja: es una fuente de proteínas vegetales muy beneficiosas para el organismo por su bajo contenido en grasa saturada y en colesterol. No sólo ayuda a prevenir enfermedades del corazón, también aporta nutrientes que reducen la caída del cabello y estimula la creación de colágeno en la piel.
